首先，准备好想要做出的压肉模具，把模具设计成所需的形状，确保模具表面光滑度，然后在模具表面涂保护层，可使用开放性或水性清漆，并可以把模具预热，以免食材在压制过程中受到冷却影响，另外，在压制时还应该考虑原料注入的厚度，建议不要低于四分之一英寸...
