原料：牛柳肉200g、杭椒6根、大葱1根、大蒜6个、鸡蛋1个、料酒适量、小苏打粉5g、色拉油适量、五香粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉适量，第1步、牛柳顺着纹路切丝，反复清洗干净，加入料酒和少许的小苏打粉，泡20分钟，让牛肉充分充分吸收水分，第2...
